フルーツ農家の給与はすごかった！【おすすめ果物農家3選】

皆さんは農業と聞いてどのようなイメージを持つでしょうか？

『泥臭い』、『重労働』、『儲からない』など、マイナスの印象を抱く方も多いかと思いますが、実は農業はやり方次第でサラリーマンの給料なんて余裕で超えることが可能です！

現代のITテクノロジーを駆使して効率的に農業をやる方も増えてきて、ひと昔前よりも多くの人が農業で稼いでいる事実があります。

はじめに、果物農家が平均でどれくらい稼いでるかを理解していきましょう。ネットの統計や口コミをもとに稼いでいる果物農家Top3をピックアップしてみました。

• りんご農家：41万円
• みかん農家：32万円
• メロン農家：65万円

上記データを見て、意外と農家って稼げるんだなと思いませんでしたか？

当記事では、各果物農家別に『稼ぐ秘訣』と『稼ぐ条件』の2つについて解説してまいりますので、これから農業に挑戦しようと考えている方は、参考材料として最後までお立ちよりください。

りんご農家

稼ぐ秘訣

りんご農家全体平均給与は41万円という数字ですが、りんごでそんな稼げるのという疑問がわいてくるはずです。

どうしてりんご農家はそんな稼ぐことができるのか、当パートでは2つの視点で稼ぐ秘訣を分析してみました。

• ブランド力
• 広大な農園

ブランド力

りんごにはブランドが多く存在しています。日本のりんごの品種だけで約2,000種類もあり、それに合わせて年々ブランドも増えてきています。

例えば、りんごの王様と呼ばれる『サンふじ』においては、市場で約1個400円弱で出回っていることもあります。

サンふじ以外にも以下のようなブランドがあり、世界でも注目をあびていることから、今後もさらに様々なブランドが増えていくと予想されます。

1. 未希ライフ
2. つがる
3. 早生ふじ
4. シナノスイート
5. 紅玉
6. 世界一
7. ジョナゴールド
8. 陸奥
9. 北斗
10. ふじ
など多々

ブランドにすることで何倍の収益を上げることが可能となりますが、稼いでいるりんご農家は”とてもシンプルなある方法“で大きな売上をたたき出している事実があります。

広大な農園

りんごをブランドにすることは利益を上げる手段の1つではありますが、ブランドにするよりもさらにシンプルに稼ぐ方法があります。

農業の売上を大きく左右するものは非常にシンプルで、『広大な農園を持つ』ことです。土地が広ければ、たくさんのりんごが栽培できて、売上げも大きくなります。

皆様に収入のイメージを持って頂く為に、りんご農家の土地に対する平均年収データをお伝えします。青森県のりんご農家の情報をもとに算出してみましょう。

• りんご農家1人で耕作できる広さ：約50a
• 青果で出荷するりんごの売上:10aあたり50万円～70万円
• りんご農家がりんごを作る平均面積は1.1ha

算数を忘れてしまった方は、おさらいです。

1a＝100㎡　1ha＝10,000㎡

１ha＝100aですので、上記データの面積から予測できる、りんご農家の平均売上は500～700万円となります。売上から経費を差し引くと、給料は一般サラリーマン以上となることがわかると思います。

過去はりんご栽培に多くの人を要していましたが、現代はIT化が進みドローンなどを利用して人口受粉を行い、1人でできる業務範囲も広がっているようです。

ちなみに、ある農家では20ha以上の農園を持つ人もいるそうです。農園と人件費の問題を解決できれば、間違いなく儲かる職業といえるでしょう。

稼ぐ秘訣を知っていたとしても、りんご農家には大きな問題があります。りんごは天候に大きく左右される作物のため、悪天候、天災に直面した時は収入が見込めないリスクがあります。

そのため、一部のりんご農家はりんご以外の作物も同時並行して育てているようです。

稼ぐ条件

りんご農家はやり方次第で稼げるのは、先ほどの解説でおわかり頂けたかと思います。しかし、ブランド力を強くして、広大な農園を持っていたとしても、稼げないことがほとんどです。

どんな広い土地を持ってブランドを強めたとしても、りんごがおいしくなければ飛ぶように売れることはありません。

このパートでは、おいしいりんごを作るための『3つの必須条件』について解説をしていきます。土地選びを間違えなければ、多少の経験がなくてもおいしいりんごを作ることが可能なので、いまから説明する内容は見逃さないようにしてください。

• 冷涼な地域
• 降水量が少ない地域
• 昼夜の温度差が激しい地域

冷涼な地域

世界中のりんごは、年平均気温が6～14℃の地域で栽培されます。このような冷涼な地域では、3つの点からりんごの栽培条件に適してます。

1. 収穫を終え落葉したりんごの木は、休眠から目覚める為に一定期間低温にさらす
2. りんごが良く色づくには、秋頃からの低温が必要
3. りんごを貯蔵するには冷涼な方が適している

降水量が少ない地域

りんごを作るには、降水量が少ないところの方が質のよいものができます。降水量が少ないと、下記3つのメリットがあります。

1. 病害の発生率が減少する
2. ツル割れ発生の減少する
3. 雨が少ないと、肥料の養分が流れない

昼夜の温度差が激しい地域

りんごは、昼の間に成長して夜は寒さから身を守るサイクルを繰り返し行います。この昼と夜の温度差があればあるほど、実が引き締まって糖度が高くておいしいりんごになります。

おいしいりんごを作るには、地域選定以外にも『剪定』や『玉まわし』などの技術が必要ですが、栽培地域さえ間違わなければ、技術は後からついてきます。

りんご農家を始める前に、まずは3つの地域を入念に調査してからやることをおすすめします。

みかん農家

りんご農家に続いて、みかん農家も農業の中では稼いでいる職業となっています。スーパーでお会いするみかんは1個数十円くらいなのに、そんな利益があるでしょうか？

当パートでは、みかん農家がなぜサラリーマンの平均給与を超えることができるのか、『稼ぐ秘訣』と『稼ぐ条件』を確認していきましょう。

稼ぐ秘訣

みなさんもご存じのように、みかんは1年中どこでも食べれて安価な果物です。個人的な意見としては、利益なんてほとんどなくて、非効率なビジネスではないのかとはじめは思っていました。

しかし、実際稼いでいる方が多いのも事実です。個人的に気になっていたので、前線で活躍しているみかん農家の持田さんにインタビューしてみました。

• 広大な農園
• 経費削減
• 6次産業化

広大な農園

みかん農家も、りんご農家同様に収入を増やすためには、『広大な農園』が必須となります。下記は、農林水産省のデータをもとにした農協を販路としているみかん農家の平均売上です。

• 10aあたりの売上は48.5万円～
• 農家の平均規模：約0.59ha
• 0.59ha=59a

上記データからわかる全体的な平均年間売上は300万円前後で、売上から経費を引くと年収が200万円ほどと予想されます。

みかんは単価が安いので、シンプルな作戦としては大きなみかん農園を持ち、数をたくさん売るのが1番手っとり早く稼ぐ方法となります。

ひと昔前は農協を販路としている農家さんが多かったですが、今では小売店や仲卸業者などの開拓、個人への直販など多様な販路を開拓している農家もあるので、やり方次第では売上は大きく変わってくるようです。

簡単なことではないかもしれませんが、広大な農園を持ち、販路を開拓することさえできれば、大きな結果が出るというのはとてもシンプルで魅力的な職業だと思います。

経費削減

みかんを栽培するまでには、『剪定』、『摘果』、『施肥』、『収穫』などの様々な工程がありますが、肥料、薬剤、人件費が掛かります。これらの費用をどれだけ削るかで、利益も大幅に異なってきます。

近代のIT化が進み、ひと昔前まで人を雇っていた業務も、機械利用で以下のような仕事が大幅に効率化できるようになりました。

1. リモコン式草刈り機
2. 自動かん水装置
3. リモコン式自走運搬車
4. パワーアシストスーツ
5. 農薬散布用ドローン

リモコン式草刈り機で作業時間が30％ほどの削減、自動かん水装置は最大90％の作業時間削減などが可能となり、機械を利用して仕事の効率化と人件費削減をしているようです。

パワーアシストスーツはいまだ高額ではありますが、ドローンなどは近年少額で購入も可能となっており、今まで人を使っていた農薬散布などは1人でもできるようになっています。

さらに、みかんは1年中栽培が可能な果物なので、人をできるだけ雇わずに機械に動いてもらえば、大きな農園ほどより大きな利益を生むことができます。

6次産業化

6次産業化という言葉になじみがない方がいるかと思いますが、6次産業とは1次・2次・3次それぞれの産業を融合することにより、新しい産業を形成しようとする取り組みのことです。

6次産業の『6』は、1次・2次・3次のそれぞれの数字を掛け算したものであり、産業の融合を図り、新たな価値を生み出すことを意味しています。

1. みかんジュース
2. アイス
3. ジュレ
4. ジャム
5. デザート

みかんは酸味や甘みもあるので、料理やデザートに使いやすい果物となります。気候条件や栽培場所によって様々な調理法があるので、売り方次第で大きく稼ぐことができるでしょう。

稼ぐ条件

広大な土地や稼ぐ手段を持っていたとしても、おいしいみかんを作ることができなければ稼ぐことはできません。一体どうしたらおいしいみかんを作ることができるのでしょうか？

当パートでは、おいしいみかんをつくる3つの条件に付いて解説していきます。

栽培方法は、経験や研究で調整できますが、気候と土地は自分の力でコントロールすることはできません。おいしいみかんを栽培する条件には、技術以外に以下3つが関係してきます。

• 温暖な気候
• 日当たり
• 水はけ

温暖な気候

みかん栽培に適した平均気温は、年間平均気温17度ぐらいの温暖な気候となります。また、気温が下がり過ぎない条件も必須となります。気温が低すぎると、木が枯れてしまい、酸味も残ります。

逆に、高すぎるとみかんに浮皮が発生して、木になかなか実がつかなくなります。

日当たり

みかんは光合成をして養分を作ります。光合成をするには、日光が必要不可欠です。まんべんなくいろんな葉っぱに光が当たることによって美味しいみかんができあがります。

水はけ

みかんは植物ですので、水はけが非常に重要です。植物に水をあげたことがある人はわかると思いますが、水をたくさんあげ過ぎると植物はしおれてしまいます。

みかんも同様に、水を吸収しすぎてしまうと、水っぽいみかんとなって糖度が下がってしまいます。

• 南向きの急傾斜地
• 太平洋側で海が近い

おいしいみかんを作るには、先ほど説明した3つの条件が必要ですが、場所の選定が非常に重要です。みかん栽培に最適な場所はどのような特徴があるのでしょうか？

1. 平坦地と傾斜地では、傾斜地の方がより木に光が入る
2. 傾斜は雨が降っても水分がすぐに流れて、水はけがよい

1. 海が近いと、昼夜の温度差が小さい
2. 海水面からの反射によって太陽光を効率よく浴びれる

りんご農家同様、みかん農家も栽培にあたってのノウハウは必要ですが、栽培場所さえ間違うことがなければ、おいしいみかんを作ることができます。

みかん農家を始める前に、まずは適所を調査することをおすすめします。

メロン農家

最後に紹介する農家は、果物農家でも1番稼いでいるといわれているメロン農家です。

平均給与は驚きの65万円となっていますが、なぜそんな大金を稼ぐことができるのか、そして稼ぐ秘訣を解き明かしていきます。

稼げる理由

ご存じの方も多いかと思いますが、メロンは高級フルーツとして有名です。そんな高級フルーツメロンの中でも、『等級』が存在しています。

その等級は、糖度や熟度、見た目、色などの審査基準によって決まります。特に基準視されているのは『糖度』となっているようです。下記、糖度別の等階級基準例を参考にしてみて下さい。

1. 糖度が18度以上：極秀
2. 糖度が16度以上：特秀
3. 糖度が14度以上：秀
4. 糖度が13度以上：優
5. 糖度が12度以上：ランクA

また、大きさでも価格に違いがあります。有名なマスクメロンは高額果実の1つであり、最低1玉5,000円からとなり、大玉になれば1玉〇万円という値段で販売されます。

ECサイト（アマゾンや楽天など）の値段を見てみると、特秀品は1玉2万円～3万円前後で販売されています。また、過去のニュースで、夕張メロンの初競りで、最高額2玉500万円で取引されたことは私の人生でもかなりの衝撃がありました。

ここで疑問に思うことは、『1個売るにはすごい手間暇かかるのではないか』ということではないでしょう？

高価な果物のメロンは、りんごやみかん以上に手間がかかると思う方も多いと思いますので、次のパートでメロンの栽培について確認していきましょう。

メロンができるまで

まずはメロンがどれくらいで収穫可能かを簡単なスケジュールで確認していきましょう。

りんごやみかんは栽培までの準備に大きな時間を要してしまうため、収穫までに時間がかかります。しかし、メロンはたった4ヶ月ほどでできるのがとても魅力的です。

下記は、メロンができるまでの工程詳細です。

種まき・鉢上げ

定植・吊上げ

開花・受粉

定植から約1ヵ月ほどで開花します。

受粉を確実にするため筆を使い、雄花から採った花粉をひとつひとつ雌花に受粉していきます。

摘果

玉吊り・玉拭き

メロンの成長が進むと実が大きくなり、重みで落ちててしまわないよう、吊上げ紐で吊上げます。

メロンの表面にネットがでてきたら、クラウンが折れたり千切れないように注意しながら、表面を拭き汚れや病気を予防します。玉拭き後、日光による日焼けや黒ずみ、病気を防ぐためひとつずつ新聞紙を掛けます。　　

収穫・出荷

まとめ

今回の果物農家の職業紹介はいかがだったでしょうか？

当記事を通して、各農家の稼ぐイメージがつかめたのではないかと思います。どの農家も非常に魅力的で、皆さんが想像する農家の印象が変わったのではないかと思います。

りんご、みかん、メロン農家、すべての農家に共通して大事なことが2つあります。

• 広大な農園
• 適切な場所で栽培

上記2つの幹をしっかりとすることが大きく稼げることにつながるでしょう。

ブランド化は簡単ではありませんが、おいしい果物をつくること、販路を増やすことで、口コミが増えることは間違いありません。

時間があれば、SNSなどを活用して1歩ずつあなたのブランドを広めていきましょう。

ここまで読んで頂き、誠にありがとうございました！